খেজুরের গুড় – দানাদার হলো প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি খাঁটি এবং বিশুদ্ধ খেজুরের গুড়, যা দানাদার আকারে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত খেজুরের রস থেকে প্রক্রিয়াজাত করে ঠান্ডা পরিবেশে রেখে ঘনীভূত করে তৈরি করা হয়। দানাদার খেজুরের গুড়ের বিশেষত্ব হলো এর দীর্ঘস্থায়ীতা ও সহজ সংরক্ষণ পদ্ধতি। এটি গরম পানীয়, চা, পিঠা, মিষ্টান্ন বা অন্যান্য খাবারে মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহার করা যায়। এতে কোনো কৃত্রিম উপাদান বা প্রিজারভেটিভ নেই, যা একে সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর করে তোলে।

ব্যবহার: ঝোলা গুড় সরাসরি খাওয়া যায় বা পিঠা, চা, মিষ্টিজাতীয় খাবার এবং বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা যায়।

সংরক্ষণ: এটি ঠাণ্ডা স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে এবং খোলার পর দ্রুত ব্যবহার করা উচিত।